Салат «Гранатовый браслет» привлекает не только своим красочным внешним видом, но и восхитительным вкусом. Это незаменимое блюдо для любого праздничного мероприятия. Каждый слой салата включает в себя нежное куриное филе, обжаренный лук, отваренные овощи и яркие зерна граната, которые добавляют свежести и освежающей кислинки, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 2 шт.
Свекла — 2 шт.
Гранат — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 150-200 г
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л. (для обжаривания)
Приготовление
Подготовьте курицу. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут), затем остудите его и нарежьте мелкими кубиками. Для дополнительного аромата можно обжарить курицу на сковороде до золотистой корочки.
Приготовление овощей. Отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре до мягкости. После остывания очистите их и натрите на крупной терке, стараясь не смешивать ароматы.
Подготовка яиц и лука. Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке, отделив белки от желтков. Лук нарежьте мелкими кубиками и, чтобы убрать горечь, обдайте его кипятком или замаринуйте в уксусе с сахаром на 10 минут.
Формирование салата. На плоское блюдо поставьте стакан в центре. По кругу выкладывайте слои: картофель с майонезом, курицу, лук, морковь, яйца и свеклу, каждый слой немного солите и смачивайте майонезом для лучший вкуса. Сверху украсьте салат зернами граната, придавая ему яркость.
Охлаждение. Уберите стакан и поставьте готовый салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. При подаче добавьте зелень для аромата и свежести.
Советы по приготовлению
Для красивого вида старайтесь аккуратно распределять слои и равномерно наносить майонез.
Можно использовать копченое куриное филе для более насыщенного вкуса.
Для облегченного варианта замените майонез натуральным йогуртом с добавлением горчицы.
Этот салат станет настоящей изюминкой на любом столе, поражая гостей своим вкусом и красотой подачи. Приятного аппетита!
