В саратовских лесах в декабре снова начался «грибной сезон»
Это аномальное для декабря явление. В первый месяц зимы местные любители «тихой охоты» находят осенние опята, песочники, маслята, что характерно для более раннего сезона. Специалисты отмечают, что данная ситуация сопряжена с повышенным риском пищевых отравлений.
Грибникам напоминают, что собирать можно только известные съедобные грибы; отдавать предпочтение экземплярам с целой ножкой; помнить о ложных опятах с ярко окрашенной шляпкой. Нельзя использовать в пищу перезрелые, дряблые, поврежденные плесенью или червями грибы.
