Салат с гранатом и сыром — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный фейерверк, который способен украсить любой праздничный стол. Комбинация свежих овощей, нежной зелени и пикантного сыра с плесенью создает удивительное гастрономическое ощущение, которое порадует даже самых искушенных гурманов, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные ингредиенты для взрывного вкуса
- Листья салата: 300 г. Необходимо выбирать свежие и сочные листья, чтобы они стали основой для салата.
- Помидоры черри: 100 г. Эти яркие и сладкие помидоры добавляют не только вкус, но и красивый цветовой акцент.
- Мягкий сыр: 100 г. Сыр с голубой плесенью придаст блюду неповторимый аромат, но можно использовать и другие виды.
- Грецкие орехи: 30 г. Они обеспечивают хрустящую текстуру, улучшая общее впечатление от салата.
- Гранат: 1 шт. Яркие зерна граната добавляют сладость и делают блюдо более праздничным.
Завершит композицию аппетитная заправка: оливковое масло (80 мл), лимонный сок (1 ст. л.), гранатовый соус (1 ст. л.), черный перец и соль по вкусу. Эти простые ингредиенты объединятся в идеальное обрамление для всего салата.
Пошаговое приготовление
Для начала нужно тщательно вымыть и нарезать помидоры черри пополам. Важно выбирать крепкие и сочные плоды, чтобы они не потеряли форму в процессе приготовления. Мягкие помидоры могут испортить внешний вид блюда, расползаясь по тарелке.
Затем следует поломать сыр на кусочки — он придаст пикантность. С сыром можно экспериментировать, выбирая как острые сорта, такие как рокфор, так и более мягкие, как бри или камамбер. Грецкие орехи лучше поломать на мелкие кусочки или заменить их другими видами, например, кешью или фундуком.
Разобрать гранат на зерна — эта простая задача также добавит яркие акценты в готовый салат. Теперь пришло время подготовить заправку: в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, гранатовый соус и специи, хорошо перемешивая до однородности.
В глубокой миске объедините все ингредиенты: листья салата, помидоры, сыр и орехи. Полейте заправкой и в завершение посыпьте зернами граната. Салат лучше подавать сразу, чтобы сохранить свежесть и яркость всех компонентов.
