Яблочные десерты всегда ассоциируются с уютом и теплом. Штрудель, который сегодня предлагается в непривычном формате, становится отличным вариантом для многих домашних поваров. Можно использовать лаваш, что позволяет сократить время на приготовление и добиться легкости в тесте, не теряя при этом в вкусе. В этом рецепте яблочный штрудель дополняется орехами и изюмом, создающим невероятно вкусное сочетание!
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 3 листа
- Яблоки (кисло-сладкие) — 4-5 штук
- Грецкие орехи — 100 г
- Изюм — 50 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Молотая корица — по вкусу
- Яйцо — 1 штука (для смазывания)
Приготовление начинки
Сборка штруделя
Теперь начинается самое интересное. На рабочую поверхность выкладываем один лист лаваша, заполняем его третью части приготовленной начинки, стараясь не переполнить. Закручиваем в рулет, подворачивая края, чтобы начинка не выпала. В этом же духе действуем и с остальными листами. Рулеты выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
Перед отправкой в разогретую до 180 градусов духовку, стоит смазать каждый рулет разболтанным яйцом, а сверху посыпать сахаром с корицей. Выпекаем около 30 минут до золотистой корочки.
Этот простой в приготовлении десерт поражает не только своим видом, но и фантастическим вкусом. Хрустящий лаваш в сочетании с нежной яблочной начинкой с орехами и изюмом – это именно то, чего не хватает в осенние вечера!
