Восточная самса с мясом: Как приготовить настойку вкуса в домашних условиях

Восточная самса с мясом: Как приготовить настойку вкуса в домашних условиях

Этот рецепт самсы станет настоящим открытием для любителей восточной кухни. Вкусная и сытная выпечка с мясной начинкой порадует не только самих поваров, но и всю семью. Тесто получается невероятно нежным, а начинка — сочной и ароматной. Давайте погрузимся в мир кулинарии и посмотрим, как легко можно подготовить это лакомство.

Ингредиенты для теста и начинки

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Тесто: 180 г сливочного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; 1 яйцо; 2 ст.л. кефира; 180 мл молока; 470 г муки; 2 ч.л. разрыхлителя.
  • Начинка: 350 г мяса; 2 луковицы; зелень; черный молотый перец; соль по вкусу; кунжут для посыпки.

Этапы приготовления самсы

Приготовление самсы состоит из нескольких простых шагов:

  • В глубокой миске соединить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
  • Соединить растопленное сливочное масло с теплым молоком, добавить сахар, соль, яйцо и кефир. Хорошо перемешать до однородной массы.
  • Постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Оно должно стать гладким и не липким.
  • Убрать тесто в упаковке в морозильник на 30 минут.
  • Тем временем подготовить начинку: нарезать мясо и лук кубиками, добавить приправы и слегка перемешать.
  • После этого достать тесто и разделить его на равные части, накрыть пленкой.
  • Каждый кусочек раскатать в тонкий прямоугольник, сделать прорези на одной из половин.
  • Сложить тесто пополам и положить начинку, аккуратно завернуть самсу.
  • Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать кунжутом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  • Упрощенный способ приготовления самсы с нежнейшей начинкой — это отличный способ порадовать себя и близких восхитительной выпечкой. В конце концов, что может быть лучше домашнего готового блюда, наполненного любовью и ароматами востока?

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей