Спешите порадовать себя и близких нежным шоколадным кексом, который не только удивляет своим вкусом, но и подходит для тех, кто следит за фигурой. Этот оригинальный десерт не содержит муки: ее роль с успехом выполняет какао-порошок, придавая кексу насыщенный шоколадный вкус.
Идеальный выбор для ПП-меню
Точное соотношение калорий делает этот кекс отличным выбором для легкого перекуса или десерта. На 100 граммов изделия приходится всего 132 калории. КБЖУ этого простого лакомства без глазури и орехов — 132 ккал, 6.4 г белков, 4.6 г жиров и 15 г углеводов.
Что потребуется для приготовления?
- Банан — 100 г (лучше спелый)
- Яйцо — 1 шт.
- Какао-порошок — 10 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Для глазури: 2 квадратика горького шоколада и 1 ст. ложка молока; по желанию можно добавить орехи для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. Начать стоит с разминания спелого банана в пюре. К нему следует добавить яйцо, какао и разрыхлитель. Важно тщательно перемешать массу до однородности — удобно это сделать при помощи блендера.
2. Затем подготовленную массу нужно поместить в форму для микроволновой печи (подойдет силиконовая форма диаметром около 10 см) и выпекать в режиме высокой мощности в течение 4 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому лучше следить за процессом.
3. После готовности кекс охлаждается и аккуратно вынимается из формы. Для приготовления глазури необходимо нагреть горький шоколад с молоком в микроволновке, не доводя до кипения. Перемешать до достижения однородной консистенции и аккуратно покрыть ею поверхность кекса. Для финального штриха можно посыпать кексы дроблеными орехами.
Простой и быстрый кекс из банана и какао станет вашим верным помощником в создании вкусного, но полезного десерта. Чудесное сочетание ингредиентов подарит незабываемые впечатления!
