Салат «Белоснежка» — это настоящая находка для праздничного стола и обычного буднего вечера. Простой в приготовлении, он не требует использования экзотических ингредиентов, что делает его доступным для любой хозяйки. Более того, этот салат станет отличным решением для тех, кто следит за фигурой: всего 127 калорий на порцию!
Что потребуется для приготовления?
- 150 г пекинской капусты
- 170 г брынзы
- 250 г филе курицы
- 3 варёных яичных белка
Ингредиенты для соуса
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом куриное филе следует отварить в воде с добавлением лаврового листа и моркови, что придаст мясу особую пикантность. После остывания его нарезают кубиками, чтобы салат выглядел эстетично, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Затем пекинскую капусту нужно нарезать тонкими полосками — она добавит нежности и свежести. Брынзу, которая станет основой для насыщенного вкуса, аккуратно нарезать кубиками, не придавая ей цвета под давлением.
Яичные белки также необходимо нарезать на мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились по салату.
Пришло время соуса. Смешайте сметану с горчицей, добавьте немного лимонного сока и пропущенный через пресс чеснок. По желанию можно немного посолить, но стоит помнить, что брынза уже содержит соль.
Всё аккуратно соединяется, лучше всего с лёгкостью и теплотой, чтобы сохранился гармоничный вкус. Готовый салат выложите на блюдо красивой горкой — это будет не только вкусно, но и красиво!
Хотя салат готов, лучше дать ему настояться в холодильнике около часа, чтобы все вкусы благополучно смешались. Такой подход лишь повысит его аппетитность и сделает его идеальным блюдом для вашего стола.
