Закуска из курицы с виноградом: изысканное сочетание для вашего стола

4 ноября 2025, 01:46

Необычное сочетание вкусов

Кулинарные эксперименты всегда дарят радость, и эта закуска из курицы с виноградом и орехами — отличный пример того, как можно сочетать казалось бы несочетаемое. Сочетание питательных ингредиентов и ярких вкусов привнесет яркие акценты на любой праздник.

Что понадобится для приготовления?

Чтобы создать это кулинарное произведение, запаситесь следующими компонентами:

Куриное филе - 1 кг
Виноград (красный) - 1.5 стакана
Орехи пекан или грецкие - 1/2 стакана
Зелёный лук (измельчённый) - 1/3 стакана
Йогурт греческий (несладкий) - 1/2 стакана
Майонез - 1/2 стакана
Горчица (в зёрнах) - 1/4 стакана
Сок лимона - 2 ст. л.
Сушёный шалфей - 1/2 ч. л.
Копчёная паприка - 1/2 ч. л.
Чесночный порошок - 1/4 ч. л.
Чёрный молотый перец - 1/8 ч. л.
Соль - 1/8 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка ингредиентов: Куриное филе нарезают и рвут на волокна, а виноград разрезается пополам. Орехи измельчаются, а зелёный лук нарезается тонкими кольцами.

Смешиваем основные компоненты: В глубокой миске соедините курицу, виноград, лук и орехи.

Приготовление заправки: В отдельной ёмкости соедините йогурт, майонез, горчицу, копчёную паприку и чесночный порошок. Добавьте лимонный сок и шалфей, тщательно перемешайте.

Финальный штрих: Соедините салат с заправкой, аккуратно перемешайте, и подавайте закуску в порционных тарелках или на листьях свежего салата.

Эта закуска станет настоящим украшением любого стола, сочетая в себе свежесть винограда и насыщенность куриного филе. Подберите свою идеальную порцию и наслаждайтесь гармонией вкусов!

Источник: Рецепты на каждый день