Пицца — это блюдо, которое завоевало симпатии миллионов по всему миру. Однако, часто подготовка требует значительных временных затрат: от замеса теста до запекания в духовке. Но что, если вам срочно понадобится вкусный перекус? Представляем вам ультра-быстрый рецепт пиццы на сковороде, который поможет вам справиться с голодом всего за пять минут, сообщает Дзен-канал "gromovguru".
Что потребуется
- Основной ингредиент: тортилья или лаваш
- Соус: консервированные томаты или кетчуп
- Кремовая текстура: сыр (по вашему выбору)
- Вкусный акцент: копчёное мясо или колбаса
- Секретный ингредиент: яйцо
- Для влаги: немного воды
Как приготовить за пять минут
Разложите тортилью на столе. Вырежьте края и обложите их брусочками сыра, хорошо завернув начинку, чтобы она не вылезла. Рекомендуется использовать твёрдый сыр для наилучшего результата.
В центр выложите немного консервированных томатов или кетчупа и щедро посыпьте натёртым сыром с кусочками копчёного мяса или колбасы. Если использованы томаты, не забудьте отжать лишнюю жидкость, чтобы основа не размокла.
Переместите тортилью с начинкой на сухую сковороду, слегка разогретую. В центре сделайте углубление и аккуратно вбейте яйцо, стараясь не повредить желток.
В сковороду добавьте пару столовых ложек воды и закройте крышкой. Пар сохраняет сочность, а также равномерно готовит начинку.
На медленном огне готовьте 4-5 минут, пока белок не станет белым, а сыр не начнет плавиться. Уберите зубочистки, посыпьте свежей зеленью и подавайте сразу же.
Советы по экспериментам на кухне
- Эта пицца идеально подходит для творчества: добавьте оливки, грибы, сладкий перец или даже ананасы для нового вкусового опыта.
- Для более хрустящей корочки предварительно прогрейте тортилью на сковороде перед наполнением.
- Вариант без мяса также возможен — просто заполните начинку овощами и сыром для лёгкой «вегги-пиццы».
