Приближаются выходные, и это идеальное время для того, чтобы порадовать себя и близких чем-то вкусным и необычным. Рецепт пирога с сливовым вареньем станет настоящей находкой для всех сладкоежек.
Идеальный выбор для любителей сладостей
Этот простой в приготовлении, но невероятно ароматный пирог порадует как приверженцев сладкого, так и тех, кто предпочитает домашнюю выпечку из свежих фруктов. Если варенье кажется вам слишком приторным, то попробуйте заменить его свежими ягодами или фруктами – это придаст выпечке особую свежесть и оригинальность.
Ингредиенты для теста
- 170 г сливочного масла
- 300 г пшеничной муки высшего сорта
- 30-40 г сахара
- Щепотка соли
- 120 г остатков закваски
- 0,5 чайной ложки соды
- Немного ванилина
Этапы приготовления
1. В глубокой миске растереть масло, муку и сахар до состояния крошки. Затем в отдельной посуде погасить соду, добавив её к остаткам закваски, и тщательно перемешать массу с крошкой.
2. Полученное тесто сформировать в шар или колбаску и поместить в морозильник на 20 минут.
3. Если варенье содержит косточки, необходимо его протереть. Смазать форму для выпечки маслом.
4. Вынуть тесто из морозильника, отделить 2/3 от общего количества и натереть его на крупной терке в подготовленную форму.
5. На тесто равномерно распределить варенье, затем натереть оставшуюся часть теста и высыпать её сверху.
6. Выпекать пирог при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Рекомендуем также посмотреть видео, чтобы не пропустить ни одной детали рецепта. Приготовление этого пирога станет не только приятным, но и увлекательным процессом, который украсит ваш выходной день.
