Грибной сезон: как избежать отравлений и трагедий

Грибной сезон: как избежать отравлений и трагедий

Специалисты напоминают о правилах сбора грибов, чтобы избежать трагедий и отравлений. Главный врач Саратовской городской клинической больницы Ирина Бугаева призывает быть осторожными.

Вот основные рекомендации:

Знайте грибы: Собирайте только знакомые виды. При сомнении не собирайте.

Выбор места: Собирать грибы лучше в удаленных от дорог местах.

Правильный сбор: Срезайте грибы с ножкой, не пробуйте на вкус.

Осмотр собранного: Проверяйте грибы, старые и червивые оставляйте.

Тара: Используйте плетеные корзины, а не пластиковые пакеты.

Хранение: Перебирайте грибы в день сбора и выбрасывайте сомнительные.

Приготовление: Не откладывайте готовку, избегайте оцинкованной посуды.

Отваривание: Без отваривания готовьте только безопасные грибы, отваривать 10 минут.

"Соблюдайте правила. Нарушение технологии может привести к отравлениям. При первых симптомах вызывайте скорую", подчеркивает Ирина Бугаева.

Мы в MAX | Мы в TG | Прислать новость