Саратовцам напомнили правила безопасного сбора грибов
Для предотвращения отравлений грибами необходимо:
собирать только известные съедобные грибы;
знать отличительные признаки ядовитой бледной поганки: наличие мешочка, из которого растет ножка, "юбочки", белых пластинок.
помнить, что некоторые съедобные грибы имеют ядовитых двойников.
исключить грибы из рациона детей до 10 лет, лиц пожилого возраста, а также людей, страдающих заболеваниями ЖКТ;
помнить, что грибы лучше обрабатывать в день сбора, в крайнем случае – не позднее 12 часов после сбора, до обработки хранить грибы следует в холодильнике.
При появлении первых симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
