Любители ароматного домашнего хлеба, внимание! Представляем простой и быстрый рецепт, который подарит вашему столу истинное кулинарное наслаждение. Этот хлеб, с хрустящей корочкой и мягким мякишем, станет отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты для волшебства
- Пшеничная мука — 450 г. Разрешите себе немного поэкспериментировать, добавив часть цельнозерновой муки — это придаст хлебу более насыщенный вкус и текстуру.
- Вода — 250 мл. Обязательно используйте теплую воду, это поможет дрожжам пробудиться и начать свою работу.
- Хлопья (5 злаков) — 80 г. Они не только обогатят вкус, но и сделают корочку хрустящей.
- Сухие дрожжи — 6 г. Убедитесь в их свежести, чтобы получить идеальный подъем теста.
- Растительное масло — 3 ст. ложки. Оно добавит мягкости и нежного вкуса.
- Сахар — 1 ст. ложка. Это будет «услуга» для дрожжей: они начнут работать быстрее.
- Соль — 1,5 ч. ложки. Правильное количество соли — залог прекрасного вкуса и текстуры.
Пошаговый процесс
Готовность и подача
Дайте хлебу остыть перед нарезкой, чтобы ни один ломтик не потерял своей структуры. Наслаждайтесь свежевыпеченным хлебом с маслом, джемом или просто так. Каждый кусочек — это праздник для вкусовых рецепторов!
Чтобы сохранить хлеб дольше свежим, храните его в полотняном мешочке — так корочка останется хрустящей.
