В Саратовской области приступили к сбору поздних культур - проса и гречихи

В Саратовской области приступили к сбору поздних культур - проса и гречихи

Саратовские аграрии начали сбор проса со стартовой средней урожайностью 22,6 ц/га, превышающей прошлогодний показатель практически в два раза. Обмолочена первая тысяча га.

Наш регион ключевой производитель проса и продукта его переработки - пшена.

Посевная площадь проса в регионе составляет более 95 тысяч га или более 38% от посевной площади России.

По производству пшена область занимает первое место в стране. По итогам января-июля 2025 года на долю нашего субъекта приходится 40% всего объема производства пшена в России.

В промышленных масштабах переработка проса в крупу осуществляется в АО Урбахский комбинат хлебопродуктов, где мощности позволяют за сутки производить 97 тонн круп, в том числе пшена шлифованного 77 тонн, - отметил зампред Правительства Саратовской области министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.

Одновременно с этим аграрии приступили к сбору гречихи. В этом году сельскохозяйственная культура возделывается на площади 6 тыс. га в 17 районах. На данный момент обмолочены 10% площадей. Урожайность 13 ц/га, что выше аналогичного периода прошлого года на 23%.

Министерство сельского хозяйства области