Многие любят курагу и считают ее полезным суперфудом, и не зря.
Польза кураги для нашего организма действительно есть. Однако, как это часто бывает, у медали две стороны.
Есть и скрытые риски, о которых лучше знать, чтобы этот вкусный сушеный абрикос приносил только радость.
За что многие так любят курагу
Во-первых, курага – это просто чемпион по содержанию калия. А калий полезен для нашего сердца и сосудов. Он также помогает держать давление в норме и мышцы в тонусе.
Во-вторых, в ней много железа. Если чувствуете слабость, упадок сил, возможно, вам его не хватает.
А еще в этом солнечном сухофрукте полно клетчатки. Это такая "метелочка" для нашего кишечника, помогает пищеварению работать как часы и выводить всё ненужное.
Плюс витамины группы B, витамин A (полезен для глаз!). Вобщем, настоящий концентрат полезностей. Так что, если есть ее с умом, то польза для здоровья от кураги будет ощутимой.
А теперь о том, что может пойти не так: скрытые риски кураги
Химия для красоты: замечали, какая бывает яркая, прямо оранжево-оранжевая курага на прилавках?
Часто такую красоту наводят с помощью диоксида серы (E220). Производители так делают, чтобы она дольше хранилась и не темнела. Но у некоторых людей это вещество может вызывать аллергию или проблемы с дыханием, особенно если есть астма. Такой вот скрытый риск.
Слишком сладко: Курага – это концентрированный фрукт, а значит, в ней много сахара (фруктозы).
Если у вас диабет или вы следите за весом, то с количеством нужно быть очень осторожным. Калорий в ней тоже прилично. Парочка штучек – это хорошо, а вот целая тарелка – уже перебор, и вред кураги может проявиться в лишних сантиметрах на талии.
Живот может возмутиться: Та самая полезная клетчатка, если ее съесть слишком много за раз, может устроить в животе настоящую революцию – вздутие, дискомфорт. Все хорошо в меру!
Как выбрать правильную курагу и есть ее без опаски
Не гонитесь за яркостью: чаще всего более темная, сморщенная, может быть, не такая "фотогеничная" курага – как раз самая натуральная, без лишней химии.
Мойте, мойте и еще раз мойте! Перед тем как есть, обязательно тщательно промойте сухофрукты под проточной водой.
А еще лучше – замочите на 15-20 минут в теплой воде, так и возможные остатки консервантов уйдут, и сама курага станет мягче.
Знайте меру: 3-5 штучек в день – отличная порция, чтобы получить пользу для здоровья и не нарваться на неприятности.
В общем, курага – это действительно классный продукт. Главное, подходить к ее выбору с умом и не увлекаться чрезмерно.
Тогда и польза кураги будет максимальной, а все скрытые риски обойдут вас стороной. Приятного и здорового аппетита!
