Шоколадный торт, в котором тонешь — сочность на грани волшебства

Шоколадный торт, в котором тонешь — сочность на грани волшебства

Иногда хочется не просто сладкого, а чего-то настоящего — мягкого, влажного и с насыщенным вкусом какао. Этот шоколадный торт как раз такой: готовится просто, а на вкус — как из уютной кофейни, где пекут с душой.

Что нужно:

  • Растительное масло — 50 мл;
  • Вода — 200 мл;
  • Какао-порошок — 4 столовые ложки;
  • Сахар — 200 г;
  • Мука — 1,5 стакана (около 200 г);
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Уксус — 1–2 чайные ложки;
  • Щепотка соли;
  • Ванилин — по вкусу.

Как готовить:

В глубокой миске смешай все сухие ингредиенты: какао, сахар, муку, соду, соль и ванилин. Перемешай как следует — чтобы всё стало единым.

В отдельной посуде смешай воду, масло и уксус. Влей эту жидкость в сухую смесь и размешай венчиком до однородности. Тесто должно получиться гладким, как густая сметана.

Вылей тесто в форму (силиконовую или застеленную пергаментом). Отправляй в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут.

Готовность проверь деревянной шпажкой — она должна выйти сухой. Дай торту немного остыть в форме, а потом переложи на решётку.

Можно оставить как есть — тёмным и влажным. А можно разрезать на коржи, промазать вареньем или кремом, полить глазурью или просто посыпать пудрой. Он каждый раз получается по-новому — как захочешь ты.

Приятного аппетита!

Источник: https://sakhalinmedia.ru

Лента новостей