В Саратовской области белый хлеб почти добрался в среднем до 100 за кг.
На конец октября средняя цена по региону — 96,2 . Для сравнения: в 2025 году было 89,95, в 2024 году — 86,92 . В среднем по России — 127,22 .
Чёрный и серый хлеб тоже подорожал: 75,24 за кг (в 2025 году — 70,97, в 2024 году — 61,45). По России — 108,17 .
В минэкономразвития говорят: виноваты издержки — сырьё, упаковка, обслуживание оборудования, логистика и электричество. При этом с торговыми сетями («Мидгард», «Глория-Маркет», «Сокур Торг», «Скидкино», «САР-РИТЕЙЛ», «Милайн Инвест Групп») подписано соглашение: наценка на хлеб и булочки — не больше 5%.
Цены мониторят каждую неделю по 40 продуктам, результаты уходят в прокуратуру и УФАС. Хлеба массовых сортов, уверяют чиновники, в регионе хватает.
Насчёт зерна: с начала года собрали 5,6 миллиона тонн, из них больше 4 миллионов — пшеница. Области нужно всего 600 тысяч тонн в год на муку и хлеб.
#саратов #саратов