Саратовцам рассказали, как выбрать мясо для шашлыка
Выбор мяса — это ключевой момент, от которого зависит не только вкус, но и качество приготовленного блюда.
Необходимо обращать внимание на внешний вид продукта. Для свежего мяса характерен белый, кремовый или желтоватый жир, свежий запах без каких-либо отдушек и весьма плотная консистенция.
Готовые полуфабрикаты рекомендуется покупать в уже знакомых и проверенных точках.
Если вы купили некачественное мясо, необходимо срочно направить продавцу письменную претензию. В случае, если продавец отказывается принять назад свою продукцию, то необходимо сообщить об этом в Управление Роспотребнадзора.
Из чего шашлык в этом году обойдется дешевле, читайте здесь
